Categoría: Productores

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA afirmó que el crecimiento continuo de las agroexportaciones peruanas (más de USD 15 mil millones al cierre del 2025, según el MIDAGRI), confirma la solidez de este sector y el cumplimiento de los estándares de inocuidad de mercados tan exigentes como el de la Unión Europea.

Frutos como los arándanos frescos, uvas frescas y paltas, así como el cacao en grano crudo y los espárragos frescos, mantienen al Perú como uno de los principales proveedores de alimentos en el mundo.

Este estatus alcanzado durante décadas se ha consolidado gracias al trabajo conjunto de los agroexportadores, productores y autoridades del sector, pero también a causa del estricto cumplimiento de las medidas fitosanitarias y sanitarias establecidas por el SENASA, razón por la cual no se han producido casos de rechazos en frontera de cargas completas de nuestras agroexportaciones en los mercados de destino.

Lo que sí se han detectado son casos de muestras no conformes de algunos lotes de las cargas nacionalizadas durante la etapa de comercialización, sobre todo dentro del territorio en mercados como el de la Unión Europea tras la vigilancia en supermercados; estos casos fueron notificados y el acceso de las exportaciones de nuestros productos se mantuvo sin inconvenientes.

Acciones sanitarias en Perú

Es importante señalar que, durante el 2025, el SENASA decomisó más de dos toneladas de productos prohibidos y ejecutó más de 3,500 fiscalizaciones para vigilar la venta de insumos registrados. En estas últimas se enfatizó que el uso irresponsable de sustancias químicas afecta la calidad de los alimentos y también tiene consecuencias legales severas.

Prueba de ello es que se impuso una multa de 60 UIT a una empresa en La Libertad tras un evento de intoxicación masiva debido a que una publicidad engañosa de un producto conllevó a la aplicación de una dosis no autorizada, causando la afectación a más de 300 personas.

Además, el SENASA actualizó los lineamientos de los programas post registro de plaguicidas agrícolas, entre ellos el de capacitación y asistencia, el cual forma parte de las obligaciones establecidas para que las empresas dueñas de registro ejecuten obligatoriamente acciones posteriores de capacitación dirigidas a los productores y otros actores del sistema, bajo la supervisión de la autoridad sanitaria.

Finalmente, para elevar la competencia técnica de los inspectores del SENASA y asegurar que las exportaciones cumplan con las estrictas normativas de inocuidad de la Unión Europea, desde este lunes 16 al martes al 24 de marzo de 2026 se realizará el taller presencial ‘Fortalecimiento de las capacidades del sector público y privado en inocuidad alimentaria para la exportación de alimentos al mercado europeo’, con participación de representantes de las autoridades sanitarias de SANIPES, DIGESA, SENASA, MINCETUR y Unión Europea.

El 20 de febrero de 2026 la Corte Suprema de EE. UU. se pronunció respecto de los alegatos realizados el 5 de noviembre de 2025 en relación con la legalidad de los aranceles aplicados por el gobierno del presidente Trump. Finalmente, el tribunal declaró dichos aranceles ilegales.

Esta decisión trae como consecuencia inmediata la obligación de restituir los aranceles pagados con anterioridad y que ahora carecen de legitimidad, siendo factible solicitar su devolución ante la autoridad aduanera de EE. UU. (CBP).

Quienes podrán solicitar la devolución son los importadores que hayan asumido el costo efectivo del arancel. En el caso de productos hortofrutícolas —que en su gran mayoría ingresan a EE. UU. bajo modalidad de venta en libre consignación— quienes asumen económicamente dicho costo son los exportadores. En consecuencia, ellos serán los legítimos beneficiarios de la devolución.

Si bien el importador bajo esta modalidad figura ante la aduana (CBP) como Importer of Record y, en principio, tiene la facultad formal de presentar la solicitud, la legitimidad para recibir el pago corresponde a quien soportó el costo real del arancel (esto es, cuando el monto fue descontado en la liquidación al exportador). Por ello, podrá gestionarse una cesión de derechos (AOR) para que el propio exportador realice el proceso de devolución o, alternativamente, mandatar al importador para que lo tramite.

Esta situación es similar a la que ocurre en un reclamo marítimo o aéreo: el consignatario puede accionar ante la naviera, pero debe ceder el derecho al legítimo titular del crédito.

Es importante considerar que se aplicarán las reglas generales para la devolución de aranceles pagados sin causa. Para ello, es indispensable haber presentado una protesta por el pago indebido ante aduanas, dentro de un plazo máximo de 180 días contados desde la liquidación efectuada por la autoridad aduanera. La protesta es una acción formal que constituye requisito esencial para la devolución.

Debe tenerse presente que la liquidación a la que se hace referencia es la practicada por aduanas respecto de la carga (no debe confundirse con liquidaciones comerciales entre las partes). Si han transcurrido más de 180 días desde la liquidación sin haberse presentado la protesta, se pierde el derecho a reclamar y, por tanto, la posibilidad de obtener la devolución del arancel. Por ello, resulta fundamental revisar cuidadosamente las fechas de cada operación.

Recomendación inmediata a los exportadores:

• Revisar las fechas de liquidación aduanera de cada embarque.
• Identificar qué operaciones aún se encuentran dentro del período de 180 días.
• Presentar la protesta respectiva ante el CBP.

Dado el volumen de devoluciones que podría generarse, no se descarta que se establezca un procedimiento especial para su tramitación. Sin embargo, por el momento los reclamantes deberán realizar gestiones individuales por cada carga, ya sea directamente o a través de sus importadores, para solicitar la devolución del 10% de arancel pagado. Desde nuestra práctica en comercio internacional, venimos siguiendo de cerca esta materia y acompañando a exportadores en la revisión técnica de sus operaciones vinculadas a estos aranceles.

Por Matías Araya, socio director de Araya & Cía. Abogados

Con el objetivo de salvaguardar la productividad agrícola y la integridad de los suelos, el gobierno regional La Libertad, a través del Proyecto Especial CHAVIMOCHIC (PECH), ha dado inicio al programa anual de monitoreo de niveles freáticos y evaluación de calidad de agua subterránea, informó el gerente del PECH.

«Este despliegue técnico, que realiza la División de Riego, Drenaje y Conservación de Suelos de la Subgerencia de Desarrollo Agrícola (SGDA) del PECH, no solo protege la inversión de las grandes empresas, sino que es el principal escudo de más de 12 mil pequeños agricultores, quienes dependen de la salud del suelo y la calidad del acuífero en las más de 160 mil hectáreas que conforman el cinturón productivo de La Libertad», añadió el gerente de la irrigación liberteña.

Los especialistas del PECH evalúan los niveles freáticos y los parámetros hidroquímicos para garantizar la sostenibilidad agrícola en los 4 valles de su influencia. Asimismo, remarcaron que la medición de los niveles freáticos permite la elaboración de planos de isoprofundidad. Estos mapas identifican las zonas con mayor riesgo de afloramiento hídrico, proporcionando información geoespacial crítica para el agricultor local.

«Gracias a esta base de datos, podemos recomendar con precisión técnica qué cultivos son aptos para cada zona, asegurando que el desarrollo radicular de las plantaciones no se vea afectado por la proximidad de la napa freática a la superficie», señaló el gerente. Además, estos estudios sirven como guía para la seguridad estructural de edificaciones rurales en la zona.

En paralelo, el equipo de la SGDA ejecuta un muestreo representativo en la red de pozos de los cuatro valles. El análisis se enfoca en determinar si el recurso hídrico subterráneo cumple con los Estándares de Calidad Ambiental (ECA) para riego. Mediante la evaluación de parámetros como la conductividad eléctrica y la concentración de sales, el PECH garantiza que el agua utilizada en la actividad agroexportadora y local mantenga los niveles de inocuidad y aptitud requeridos, fortaleciendo así la competitividad del sector agrario en la región La Libertad.

FUENTE- PE CHAVIMOCHIC

La frambuesa se perfila como un cultivo estratégico en la diversificación frutícola del país. Así lo destacó Agromercado, entidad adscrita al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), durante el webinar “Tendencias comerciales del cultivo de frambuesa en el Perú”, en el que se analizó el comportamiento del mercado internacional y las oportunidades que este berrie de alto valor ofrece para el Perú.

De acuerdo con la información expuesta, en 2024 la producción mundial de frambuesa alcanzó 920 millones de toneladas, con un crecimiento sostenido liderado por los principales países productores: Rusia, México, Serbia, Estados Unidos y Polonia.

Este dinamismo se refleja también en el comercio internacional de berries congelados que, bajo la partida arancelaria 081120 -que incluye frambuesas, moras, zarzamoras y grosellas-, movilizó ese mismo año aproximadamente 1 251 millones de dólares

La Unión Europea continúa siendo el principal polo de consumo. Alemania, por ejemplo, registra un consumo per cápita cercano a los cinco kilogramos anuales de berries, una demanda que sigue en ascenso, lo que abre oportunidades para países exportadores capaces de garantizar calidad, continuidad de abastecimiento y el cumplimiento de los estándares sanitarios.

En este contexto, la frambuesa destaca no solo por su atractivo comercial, sino también por su perfil nutricional, caracterizado por un alto contenido de antioxidantes, fibra y vitamina C, y por su alineación con las preferencias de alimentación saludable de los consumidores europeos.

Oportunidad para el mercado peruano

En el caso peruano, la comercialización de frambuesa se concentra actualmente en el formato congelado. Según Agromercado, el 95 % de los envíos se dirige a Estados Unidos y el 5 % a Chile, lo que evidencia un amplio margen para diversificar destinos, especialmente hacia la Unión Europea.

Si bien el cultivo aún se encuentra en una etapa inicial frente a berries ya consolidados como el arándano, desde el Midagri se subrayó que su verdadero potencial dependerá de la capacidad de escalar la producción, organizar la oferta y cumplir con los volúmenes, la continuidad y la logística que exigen los mercados.

En esa línea, agroexportadoras líderes del país han manifestado interés en incorporar la frambuesa a su portafolio, principalmente para exportación en formato congelado, sujeta a pruebas industriales, atraídas por sus ventajas competitivas: inicio de producción a los seis meses, vida útil de hasta 15 años y altos rendimientos por hectárea.

Además, permite una doble orientación comercial: en fresco para el consumo interno y valor agregado; y como productos congelados, para el mercado externo.

El mensaje del webinar organizado por Agromercado fue contundente: la frambuesa representa una alternativa estratégica para ampliar la oferta agroexportadora del Perú con productos de alto valor y creciente demanda internacional.

Citrosol, compañía líder en el desarrollo y comercialización de tecnologías y soluciones postcosecha para frutas y hortalizas, participará un año más en Fruit Logistica 2026, que se celebrará del 4 al 6 de febrero en Berlín, donde presentará dos grandes propuestas en la gestión postcosecha del aguacate.

En esta nueva edición, Citrosol contará con stand propio, reafirmando su compromiso con Fruit Logistica como punto de encuentro estratégico para la innovación, los clientes y los mercados internacionales. La compañía estará ubicada en el Hall 18 – Stand A-25, dentro del pabellón Mediterranean Europe, con una superficie de 56 m² y acceso por la Entrance North (Halls 18–24).

La conservación del aguacate

Citrosol pondrá el foco en esta cita en la conservación del aguacate presentando dos soluciones innovadoras que permiten extender notablemente la vida comercial del fruto, mejorar su calidad y reducir pérdidas en toda la cadena de suministro:

Citrocide® Avo System

Sistema orgánico de lavado higiénico diseñado para el control eficaz del moho peduncular y la mejora de la seguridad alimentaria en aguacate. Con eficacias superiores al 90%, se posiciona como una alternativa sostenible frente a los fungicidas, sin dejar residuos y con certificación para agricultura ecológica.

PlantSeal® Tropicals

Recubrimiento vegetal que protege el aguacate frente a la deshidratación y el daño por frío durante almacenamiento y transporte, reduciendo hasta un 84% el pardeamiento interno y alargando la vida en anaquel. Certificado con el sello vegano V-Label, contribuye a disminuir reclamaciones y desperdicio alimentario.

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), informó que el 2025 se convirtió en un año clave para la apertura comercial del país, al concretar 39 nuevos accesos para productos agropecuarios peruanos en mercados de América, Asia, África y Medio Oriente.

Son 23, los productos vegetales que lograron ingresar a los mercados internacionales: arándano y papa (Bolivia), granada y banano (China), cebolla (Colombia), fresa, papa y flores cortadas de Gypsophila y Liatris (Brasil), pitahaya y tulipán (Uruguay), esquejes de vid (Nicaragua), arándano y semilla de Kudzu (Indonesia), uva de mesa (Israel), granos verdes de café y planta in vitro de papa (Paraguay), semillas de maíz (Argentina), granada y tangelo (México), palta (Filipinas), arándano (República Dominicana) y cebolla fresca (Ecuador).

Estos logros fueron posibles gracias a la sólida condición fitosanitaria del país, mantenida mediante un trabajo articulado entre SENASA, los productores y el sector privado, que ha permitido contener plagas de alto impacto como la mosca de la fruta, el fusarium, la polilla de papa, entre otras.

En el ámbito pecuario, el Perú alcanzó uno de sus mayores hitos sanitarios al autodeclararse país libre de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad en aves de corral, permitiendo reactivar y expandir las exportaciones de carne de ave hacia Haití, Bolivia, Gabón y Panamá.

Asimismo, se lograron nuevos accesos para otros productos de origen animal como el conejo vivo (Argentina), la fibra de alpaca (China), alimentos para mascotas (Costa Rica); capibara vivo, aves canoras, aves ornamentales, aves rapaces y palomas (México), alimentos de mascotas (Uruguay), conejos vivos (Paraguay), actualización de requisitos para embriones y aprobación de requisitos para semen de equino congelado (Panamá).

Potencia agroexportadora

Este año, el Perú dio un nuevo salto en el escenario internacional y consolidó su posición como potencia agroexportadora. Bajo la conducción técnica del SENASA, la agricultura peruana alcanzó, un récord histórico en agroexportaciones. La condición sanitaria del país y la confianza internacional en nuestros productos, permitió situarnos como el primer exportador mundial de uva y arándano, el segundo de palta y uno de los principales proveedores de cítricos y mango al mercado global, logrando que miles de agricultores encuentren nuevas oportunidades en mercados cada vez más exigentes.

En esa línea, se concretaron 35 envíos de los productos agrícolas que se abrieron mercados este año, entre los que destacan: 12 toneladas de arándano y 150 toneladas de semillas de kidzu a Indonesia, 347 kilos de semilla de maíz a Argentina, 225 kilos de pitahaya a Uruguay y 361 toneladas de tangelo a México. En cuanto a los productos pecuarios se destaca las 57 toneladas de fibra de alpaca a China, 102 toneladas de carne de ave a Haití, Gabón y Panamá.

Todo este esfuerzo se complementa con una intensa labor bilateral con socios estratégicos como China, Japón, Singapur, Argentina y Chile, con quienes se viene gestionando carne de ave, carne de porcino, arándanos, banano, uva de mesa y naranja.

El MIDAGRI aprobó la creación del Sello de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) con el objetivo que miles de peruanos puedan identificar y confiar en alimentos sanos, seguros y libres de contaminantes. Con el Sello BPA busca fortalecer la competitividad en la producción agropecuaria, promoviendo el consumo de alimentos inocuos y de calidad en los mercados del país.

El sello BPA se constituirá en una marca o distintivo visible que se sumará a la certificación en buenas prácticas agrícolas que otorga el SENASA a los predios que cumplen con condiciones de sanidad e inocuidad, facilitando que los alimentos agropecuarios primarios que producen puedan acceder a mercados que exigen este tipo de certificaciones y que, además, sean identificados fácilmente como alimentos sanos y seguros para el consumo por haberse reducido riesgos en la cadena agroalimentaria.

Cada sello estará asociado al certificado de buenas prácticas agrícolas emitido por el SENASA a los productores, principalmente a aquellos que participan en las Escuelas de Campo (ECA); este sello contará con un código, el cual se constituirá en una garantía para los consumidores debido a que podrán reconocer que los productos provienen de los predios certificados que cumplen con estándares de producción.

De acuerdo a la norma, Resolución Directoral N° D000042-2025-MIDAGRI-SENASA-DIAIA, el uso de este sello será voluntario y gratuito; la certificación es voluntaria, podrá ser rastreable gracias a un código de verificación que permitirá identificar los predios certificados y brindar información transparente al consumidor. La certificación tendrá una duración de dos años desde su expedición.

El MIDAGRI supervisará mediante las direcciones ejecutivas de SENASA el trabajo de las áreas de insumos agropecuarios e inocuidad agroalimentaria, responsables de inspeccionar y verificar el cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas.

En trabajo conjunto, el SENASA coordinará con Gobiernos Regionales y Locales la implementación de programas de capacitación y difusión en buenas prácticas agrícolas, fortaleciendo los sistemas de vigilancia y control de la inocuidad alimentaria.

Proyecto estratégico de inocuidad en marcha

A partir del 2026, el SENASA pondrá en marcha un proyecto de inversión pública con una duración de cinco años, orientado a fortalecer los servicios de vigilancia y control de contaminantes en los alimentos, con el fin de reducir los riesgos de inocuidad, proteger la salud pública y potenciar el comercio agroalimentario nacional.

Este proyecto está diseñado para transformar la cadena productiva al beneficiar directamente a más de 464 mil productores para que más de 32 millones de consumidores peruanos accedan a alimentos más sanos y libres de contaminantes.

Entre las principales acciones se contempla la descentralización de los servicios de análisis de contaminantes, con la construcción de nuevos laboratorios en Lambayeque y Arequipa, lo que permitirá incrementar la capacidad de análisis a más de 80,000 muestras por año, incluyendo productos de la canasta básica familiar.

Además, se adquirirán pruebas rápidas de detección de contaminantes que se aplicarán en los mercados para que los municipios tomen acciones de control inmediatas, ya que estos tienen, por norma, la responsabilidad de vigilar y controlar la inocuidad de los alimentos en el transporte y comercialización de la cadena de suministros.

También se contempla la formación intensiva para estandarizar la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y certificar a más de 100 mil productores con el objetivo de aumentar la oferta de sus productos en los mercados de abastos.

Con estas acciones el MIDAGRI a través del SENASA, se reafirma el compromiso del Gobierno para brindar mayor seguridad y bienestar para millones de familias en el Perú

El pasado viernes 15 celebramos juntos el Día de la Palta Peruana en la Plazuela Las Limeñitas (Paseo Chabuca Granda).

A pesar del poco tiempo de preparación, cumplimos con lo prometido y logramos un verdadero éxito entregando:

                •             3,000 panes con palta Hass entregados

                •             6,000 unidades de paltas Hass verdes regaladas

                •             380 kg de palta Hass donados a las Ollitas comunes y al Banco de alimentos

Todo esto fue posible gracias al apoyo de todos los asociados de ProHass  y a la generosa donación de fruta por parte de empresas: Agrokasa, CPF, Fruchincha, Fruglobe, Fundo Los Paltos, Procesadora Torreblanca y Westfalia, algunas de ellas incluso sin ser miembros de ProHass, pero que se sumaron con entusiasmo a esta causa.

Queremos expresar también un especial agradecimiento a nuestro asociado, el señor Franco Chiappe, por su apoyo y la facilidad que nos brindaron en la coordinación del lugar del evento.

Nuestro reconocimiento igualmente a la Municipalidad de Lima por brindarnos el espacio para llevar a cabo esta celebración.

Este día nos recordó que la unión hace la diferencia y que juntos seguimos construyendo historia en el sector.

Porque no es cualquier palta, es Palta Peruana, con P de Perú.