Guia del AgroExportador

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  • Premio a las Buenas Prácticas PDA 2025

    El «Premio de Buenas Prácticas en prevención para la prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) » es una iniciativa que busca promover el desarrollo de acciones exitosas, y sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de contribuir a un sistema alimentario sostenible y a la seguridad alimentaria del país, mediante la implementación de acciones para la prevención y reducción de las PDA en la cadena de producción y suministro de alimentos, en cumplimiento con la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, específicamente del ODS 12 – Producción y Consumo Responsables.

    Bases del Premio

    Informes:

    jalarcon@midagri.gob.pe

    (01) 2098600 Anexo 3109

    luna.riggirello@fao.org

  • Exportaciones peruanas de café logran  alrededor de US$ 1,100 millones en el 2024

    Las exportaciones de café lograron cifras históricas. Durante el año 2024 las exportaciones de café y sus variedades habrá cerrado en alrededor de US$ 1,100 millones, monto superior en más de 30% en comparación a lo registrado en el año 2023, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI).
    Solo durante el año 2023, el Perú exportó más de 205 mil toneladas de granos de café por un valor superior de US$ 827.3 millones.

    Las exportaciones de café registradas en el 2024 son las más altas desde la cifra obtenida en el año 2022, cuando se lograron ventas por US$ 1,224 millones.

    El café peruano tiene como destinos 58 mercados, siendo el principal receptor los EE.UU. seguido de Alemania, Bélgica, Canadá, Suecia y otros, que disfrutan de las diversas variedades de la caficultura nacional que ha conquistado los mejores paladares de la gastronomía internacional.

    Además, nuestro país se constituye como el primer productor y exportador mundial de café orgánico junto a Etiopía.
    Del mismo modo, el Perú se mantuvo al cierre del año pasado como el décimo exportador mundial de café convencional, superado solo por Brasil, Vietnam, Colombia, Honduras, Etiopía, Uganda, Guatemala, Indonesia y Bélgica, impulsado por los mejores precios en los mercados internacionales.

    Uno de los principales incentivos en la producción y exportación del café han sido los precios altos. Además de, la mayor demanda de café de los consumidores, y las irregularidades meteorológicas -que acontecieron en países productores y provocaron la disminución de la producción- presionaron el precio internacional al alza.

    Por ejemplo, las exportaciones de café verde responden a necesidades de consumo de los países no productores. En esa línea, el Departamento de Agricultura de los EE.UU. informó sobre un incremento en el consumo interno, además de la mayor participación de Japón y China en el consumo mundial.

    REGIONES PRODUCTORAS

    Nuestro país cuenta con diversas variedades de café, siendo las principales, Caturra, Typica, Bourbon, Catimor, Pache, Geisha, entre otras. El café es el primer producto agrícola tradicional de exportación y es fuente de empleo (directo e indirecto) para más de dos millones de personas en toda la cadena agro productiva.

    El café se produce en 16 regiones, siendo los principales productores: San Martín, Cajamarca, Junín, Cusco, Amazonas, Huánuco y Pasco. A nivel nacional, al año 2023 se tiene una superficie de 427,000 hectáreas.

    El Perú mantiene su tradición cafetalera. Los pequeños productores han sido galardonados con diversos premios a nivel nacional e internacional, como mejor café del mundo. En marzo del 2010, el café Tunki de Puno, el cual también recibió el premio como el mejor café especial del mundo en la Feria de Cafés Especiales de Estados Unidos (SCAA) entre más de 120 participantes.

    El café es un importante producto que representa los ingresos de los pequeños productores de la agricultura familiar que cultivan este grano en 425 mil hectáreas en 16 regiones a nivel nacional, entre las que destacan Cajamarca, Cusco San Martín, Junín, Amazonas, Huánuco y Pasco, entre otras regiones.

    Asimismo, el 85% del total de caficultores son pequeños, conducen entre 1 ha y 5 has, además sólo un 30% de ellos están asociados principalmente en cooperativas las mismas que cuentan con mejor capacidad de negociación, mientras que la mayoría de los caficultores requiere apoyo para diferentes actividades de la cadena de valor.

    INCREMENTAR CONSUMO

    En cuanto a la productividad, el 43% de café se encuentra en la zona norte del país, el 34% en la zona centro, y el 23% en la zona sur, especialmente en Cusco y Puno que producen un café de excelente calidad. En el norte la producción de café se encuentra en Piura, Cajamarca, Amazonas, San Martín. También existen cafés producidos en La Libertad y en Lambayeque. Estos cafés se caracterizan por crecer entre los 1,250 y 1,950 m.s.n.m.

    En la zona centro, se encuentra en las regiones de Junín, Pasco, Huánuco, Ucayali y también Huancavelica. Los cafés de estas zonas se producen entre los 800 y los 1800 m.s.n.m.

    Sin embargo, desde el MIDAGRI se impulsa una campaña de promoción a través de ferias y certámenes para incrementar el consumo per cápita anual de café que llega apenas a 1.2 kilos y volumen es bajo en comparación a países vecinos, como Colombia que alcanza los 2.5 kilos y Brasil hasta los 6 kilos por persona. La meta del sector es aumentar el consumo por persona a 1.5 kilos de café al año 2025.

  • Expertos inspeccionarán estructuras del proyecto Olmos

    A fin de determinar la estabilidad y seguridad de la Presa Limón y de toda la infraestructura que la rodea, el Proyecto Especial Olmos Tinajones – PEOT, a través de la Gerencia de Desarrollo Olmos, ha previsto la contratación de dos experticias que analizarán cada uno de estos componentes.

    El Ing. Juan Saavedra Jiménez, gerente de Desarrollo Olmos – GDO, detalla que en septiembre de este año vence el contrato de operación y mantenimiento con la Concesionaria Trasvase Olmos – CTO, lo cual significará recepcionar la infraestructura del trasvase Olmos, en consecuencia, se hace necesario saber las condiciones estructurales de la presa Limón, del talud norte sur de aliviadero de demasías, túnel de purga, bocatoma provisional, galería de acceso, túnel trasandino y otras estructuras.

    “Al término de la concesión del Proyecto Olmos, el Gobierno Regional de Lambayeque recibirá la obra, entonces en calidad de supervisor, el PEOT está en la obligación de conocer cuáles son las actuales condiciones estructurales del proyecto. De esta manera, se tramita la contratación de expertos que analizarán las estructuras a fin de garantizar su seguridad”, precisa el gerente de GDO.

    Los expertos a contratar trabajarán estrechamente con personal de Supervisión del PEOT, a fin de obtener las recomendaciones necesarias antes de recepcionar la infraestructura. Estos detalles están justamente establecidos en el contrato de concesión, en el sentido de que el concesionario retornará la infraestructura en óptimas condiciones al concedente, es decir al GORE Lambayeque. El análisis que efectuarán las experticias nos brindará la certeza de la seguridad estructural del proyecto.

    El Ing. Juan Saavedra detalla que en paralelo el PEOT trabaja en ejecutar acciones que permitan garantizar el volumen útil de la presa Limón, a fin de mitigar la tasa de sedimentación en el embalse, lo cual permitirá seguir operando con las 24 mil hectáreas de cultivos de agroexportación incorporadas en Tierras Nuevas y las 800 en Valle Viejo de Olmos.

  • Nuevas soluciones para enfrentar los desafíos del cultivo del arroz

    BASF Peruana presenta Mibelya®, su nuevo fungicida con acción preventiva para combatir las principales enfermedades del arroz y otros cultivos.

    BASF presentó su más reciente solución, Mibelya®, evento que contó con la participación de más de 150 agricultores de diversas zonas arroceras, en  Chiclayo en diciembre último.

    Es así como, productores de La Ramada, Huanaval, Carniche, Paradones, Chongoyape, Huacablanca, El Mirador y otras localidades de los valles de Cajamarca y Lambayeque participaron activamente de una jornada llena de aprendizaje e innovación.

    Este grano que es esencial en la alimentación y economía del país enfrenta desafíos constantes, como el cambio climático y las enfermedades, que amenazan su productividad. Sin embargo, los agricultores han aprendido a maximizar su rendimiento gracias a innovaciones tecnológicas y herramientas diseñadas para proteger los cultivos. Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la producción nacional alcanzó 609.009 toneladas de arroz cáscara en 2023, con un crecimiento del 31% frente al mismo período del año anterior.

    Para fortalecer esta actividad clave para el país y los agricultores, BASF presentó Mibelya®, un nuevo fungicida que protege el cultivo de arroz de diferentes enfermedades foliares como Gaeumannomyces graminis (Podredumbre de la vaina) Rhizoctoniasis, Sarocladium y Mancha carmelita. Mibelya® es una herramienta muy efectiva para el manejo de enfermedades de tallo y hoja que garantiza una mayor producción de arroz.

    Dicho evento fue realizado con su aliado estratégico Duwest Drokasa Perú, una empresa reconocida por su compromiso con el desarrollo sostenible en la agricultura. “Una de las claves para el éxito en la agricultura moderna es la colaboración entre productores y empresas que ofrecen soluciones innovadoras. En Duwest Drokasa Perú, estamos dedicados a apoyar a los agricultores con tecnologías que no solo mejoran la producción, sino que también promueven prácticas sostenibles”, comenta Lee Sánchez, Gerente General de Duwest Drokasa Perú.

    Entre las ventajas de la nueva solución destacan un amplio espectro de control y versatilidad de uso, aumento de la productividad y optimización de la inversión en los cultivos. Mibelya®, se aplica en dos momentos distintos del ciclo. Para el cultivo de arroz, se recomienda su aplicación en el estado vegetativo, y al inicio de la etapa reproductiva, temporada que está comenzando en el Perú y que son etapas críticas para garantizar una cosecha exitosa.  

    “En BASF estamos comprometidos con brindar soluciones de vanguardia que apoyen a los agricultores en la protección de sus cultivos, al mismo tiempo que promovemos una agricultura más sostenible. Mibelya® es un ejemplo de cómo combinamos tecnología, innovación y sostenibilidad para enfrentar los desafíos del sector agrícola en Perú y el mundo”, afirma Flavia Zuleta, Gerente del Negocio de Soluciones para la Agricultura de BASF Peruana.

  • Aprueban Norma Técnica Peruana del macambo un súper alimento de calidad

    Para promover la producción sustentable y de calidad del macambo, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó la NTP 125.016:2024 Frutas amazónicas. Macambo. Requisitos. 1ª Edición, que busca elevar los estándares comerciales que dinamice la economía de los productores de la Amazonía peruana, principalmente en los departamentos de San Martín, Loreto, Ucayali y Junín.

    Este fruto amazónico también conocido como majambo (en idioma quechua) es considerado un súper alimento debido a que contiene alto contenido de Omega 9, proteínas, fibra y teobromina, un alcaloide natural similar a la cafeína, utilizado como estimulante diurético y vasodilatador.

    La norma técnica del Inacal, establece la terminología, clasificación y requisitos del macambo (Theobroma bicolor) aplicable al fruto fresco para el consumo humano o uso industrial.

    Requisitos de calidad del macambo

    Los frutos frescos del macambo deben estar enteros, sanos, limpios y de consistencia firme. Además, debe estar libre de magulladuras y/o presencia de plagas que afecten al aspecto general del producto, tampoco deben presentar olores o sabores extraños.

    Asimismo, el desarrollo y condición del macambo debe ser tal que le permita soportar el transporte, la manipulación y llegar en estado satisfactorio al lugar de destino de distribución comercial.

    En cuanto a los envases, deben cumplir con las características de calidad, higiene, ventilación y resistencia para asegurar la manipulación, el transporte y la conservación apropiada del macambo. También, el documento indica que el macambo debe disponerse en envases que se ajusten al Código de prácticas para el envasado y transporte de frutas y hortalizas frescas (CXC 44-1995).

    Sala de Lectura Virtual

    Consulte la Norma Técnica Peruana del macambo, ingresando a la Sala de Lectura Virtual del Inacal: https://salalecturavirtual.inacal.gob.pe:8098/. Para acceder a este servicio deberá registrarse y crear una cuenta, con ese usuari

  • Equipo técnico del SENASA y  productores de pecanas de Ica realizan acciones de control de plaga pulgón amarillo

    Para controlar la plaga del pulgón amarillo en campos de pecanos de la región Ica, un equipo técnico del SENASA junto a productores iniciaron labores de control integrado en los sectores identificados con presencia de estos insectos.

    «Primero se ha evaluado la densidad poblacional de la plaga e inmediatamente hemos procedido a coordinar la intervención con los productores. Esta es una plaga común, que con labores de campo permanente se controla y se erradica progresivamente», señaló Christian Quiroz, director ejecutivo del Senasa en Ica.

    La aparición del pulgón amarillo en el valle de Ica se debe básicamente a las condiciones climatológicas que se vienen presentando. Como parte de las acciones de prevención y control de plagas, el SENASA ha logrado fortalecer los conocimientos de 1,879 productores en esta región.

    Medidas de control

    Como una de las primeras acciones en campo, se ha dispuso que los productores de pecana realicen el lavado de hojas con jabones potásicos o detergentes agrícolas para eliminar la melaza que pueda contener, contribuyendo así a limitar la proliferación de hongos y mejorar la salud de las plantas.

    Posteriormente, se realizó la liberación de insectos benéficos como la Chrysoperla externa, en 1,010 hectáreas ubicadas principalmente en los distritos de: San Juan Bautista, San José de los Molinos, Pueblo Nuevo, y Santiago, ubicadas en el Valle de Ica.

    Los insectos benéficos son depredadores o parasitoides que, de forma natural o artificial (a través de liberaciones inundativas), se han usan exitosamente para controlar a otros insectos que son plagas de diversos cultivos.

    El equipo técnico del SENASA también exhortó a los productores a realizar las podas constantemente, a fin de eliminar el material vegetal fuera del campo, además de aplicar cicatrizante en cada uno de los cortes realizados en las plantas.

    El SENASA exhortó a los productores a notificar oportunamente sobre la aparición de estas plagas, para la atención y orientación por parte del equipo técnico.

    La autoridad en sanidad agraria cuenta con 139 centros de atención a nivel nacional, con profesionales que conocen la realidad de cada valle agrícola, que se encuentran al servicio de los productores y ganaderos.

    En ese sentido, se busca evitar pérdidas económicas a la agricultura familiar y capacitar a los agricultores para que puedan enfrentar los problemas fitosanitarios que se presentan en sus campos.