Cada 30 de mayo se celebra el Día Internacional de la Papa, una fecha clave para reconocer la relevancia de este cultivo ancestral en la seguridad alimentaria y en el desarrollo económico de países como Perú, considerado cuna de la papa y líder global en diversidad genética del tubérculo.
Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la producción nacional de papa en febrero de 2025 aumentó en 7,75%. Este incremento, impulsado por condiciones climáticas favorables, se concentró principalmente en los departamentos de Huánuco, Ayacucho y Junín.
Además de su importancia económica, la papa tiene un profundo valor cultural y alimentario en el Perú. El país alberga más de 3.500 variedades de papa, de las cuales más de 750 son variedades nativas registradas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Estas variedades son conservadas principalmente en regiones como Cusco, Puno, Cajamarca, Junín y Ayacucho, donde se ubican los bancos de germoplasma del INIA. Esta diversidad genética es clave para garantizar la soberanía alimentaria y mejorar la resiliencia frente al cambio climático y enfermedades agrícolas, fortaleciendo así la seguridad alimentaria del país.
En este contexto, el compromiso con la sanidad vegetal es clave para mantener la productividad y la calidad del cultivo. Empresas como BASF colaboran activamente con los productores locales mediante soluciones tecnológicas que buscan fortalecer el manejo integrado de enfermedades como la rancha, una de las principales amenazas en campos de papa peruanos.
Entre estas herramientas se encuentran algunas de las innovaciones de BASF como Melyra®, un fungicida de última generación que combina dos ingredientes activos que permiten una acción tanto preventiva como curativa frente a hongos comunes en papa. Esta formulación también ha demostrado efectos fisiológicos positivos en las plantas, favoreciendo cultivos más sanos y productivos. A su vez, Zampro® DM, diseñado especialmente para el control contundente de la rancha en todas sus fases, ha demostrado ser una herramienta eficaz para proteger el rendimiento y la calidad del cultivo en condiciones exigentes.
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