Guia del AgroExportador

Autor: alvaro2025

  • SENASA autorizó la importación de ácaro de Israel para el manejo de plagas en cultivos agrícolas

    El SENASA oficializó los requisitos fitosanitarios para la importación de especímenes vivos del ácaro predador Galendromus occidentalis (Nesbitt), provenientes de Israel, como parte de las acciones para reducir el impacto de plagas que atacan diversos cultivos, a través del uso de controladores biológicos.

    Esta medida obedece a que esta nueva especie de ácaro benéfico es predador de ácaros plaga como Tetranychus urticae, T. pacificus, Aculus schlechtendali, Panonychus ulmi y otras especies, que se encuentran en diversos cultivos como cítricos, vid, entre otros.

    Para su ingreso al país, una vez que arribe al terminal aéreo, el inspector de SENASA registra el expediente y por ser una nueva especie se enviará el material biológico a los ambientes del SENASA. En este lugar estarán en cuarentena post entrada hasta obtener la segunda generación, donde se evaluará la verificación de la especie correcta, y luego levantar la cuarentena y posterior liberación.

    Cabe resaltar, que anteriormente se han realizado importaciones similares (Euseius stipulatus y Amblyseus largoensis), que han ayudado a controlar plagas en los cítricos.

    Controladores biológicos para combatir plagas


    Durante los últimos 5 años, el SENASA viene intensificando el uso de controladores biológicos en más de 490 mil hectáreas. En el 2024, se capacitó a 19,131 productores, que han aprendido sobre su uso y beneficios del control biológico en sus diferentes cultivos.

    Esta alternativa ecológica se ha implementado en cultivos priorizados como la vid, caña de azúcar, cítricos, palto, quinua, maíz, banano, café, olivo y otros, contribuyendo así a reducir el número de aplicaciones de pesticidas agrícolas.

    Esta técnica, conocida como control biológico, consiste en el uso de insectos, ácaros y microorganismos benéficos para el control de las plagas agrícolas que disminuyen directamente la producción, logrando evitar importantes pérdidas en el rendimiento de sus cultivos.

    Este tipo de agentes eliminan los insectos y ácaros de manera natural, parasitándolos, comiéndolos y enfermándolos. Mientras que los hongos antagonistas actúan de manera eficiente en el control de las enfermedades en los cultivos.

  • Exportaciones de cacao  superan los US$ 1000 millones entre enero y noviembre del 2024

    La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desilú León, destacó que las exportaciones de cacao y derivados alcanzaron el valor de US$ 1189 millones entre enero y noviembre del 2024, lo que representa un incremento del 203% en comparación al mismo periodo en el 2023 (los montos ascendieron a US$ 428 millones).

    Fue durante su presentación en el Salón del Cacao y Chocolate 2025, donde destacó que en ese mismo periodo hubo un notorio incremento en las ventas de cacao en grano (+268%), manteca (+287%) y pasta (+342%).

    La ministra Desilú León también resaltó que a través de la estrategia multisectorial Ruta Productiva Exportadora (RPE), en la que participan el Mincetur, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el Ministerio de la Producción (Produce) y el Ministerio del Ambiente (Minam), entre otras instituciones, se brindan más de cien servicios de capacitación y asistencia técnica a 114 organizaciones dedicadas a la producción y exportación de cacao, las cuales representan a más de 13 mil familias.

    De estas organizaciones, 77 son potenciales exportadores y 37 exportadores. Asimismo, estas provienen de las regiones de Junín, San Martín, Piura, Huánuco, Amazonas, Cusco, Ucayali, Pasco y Ayacucho.

    En el 2024, diez organizaciones beneficiarias de esta estrategia multisectorial, provenientes de nueve regiones del país, lograron alcanzar expectativas de negocios por más de US$ 3 millones al participar en el Salón del Cacao y Chocolate, gracias a las diferentes ruedas organizadas durante este evento.

    En otro momento, la titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) informó que, a través de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), se realizará una rueda internacional en el marco de esa feria, que contará con 20 compradores internacionales de Canadá, Suiza, Alemania, Francia, Polonia, Alemania, Bélgica, Italia y Países Bajos, que se contactarán con 30 empresas peruanas.

    Crecimiento de las exportaciones

    “El crecimiento de los envíos de estos productos obedeció principalmente al mayor precio internacional del cacao, que aumentaron en más del 120% y al aumento en el volumen exportado. El valor de este bien registró un máximo histórico de más de US$ 12 000 por tonelada métrica”, explicó la titular del Mincetur.

    De igual manera, resaltó que entre los meses de enero y noviembre los envíos de cacao y derivados llegaron a 71 mercados, siendo la Unión Europea y los Estados Unidos, los principales destinos, que representan el 53% del total de los envíos al exterior de estos bienes.

    “Las exportaciones de estos bienes a la Unión Europea crecieron un 259%, a donde se envía principalmente cacao en grano. Por otro lado, las ventas de cacao y derivados a Estados Unidos aumentaron en un 201%, gracias a las mayores ventas de manteca y cacao en grano”, detalló la titular del Mincetur.

    Cabe destacar que, entre enero y noviembre del 2024, también se registraron ventas a Bangladesh por US$ 25 mil, un mercado al cual no se le exportaba desde el 2002. Por otro lado, el número de exportadores cacaoteros aumentó a 315, entre ellos, 233 son micro, pequeñas y medianas empresas, que representan el 74% del total de empresas vinculadas a esta actividad.

    La ministra Desilú León también destacó que la exportación de cacao y derivados de las regiones del interior del país –que explica el 92% del total de envíos a nivel nacional– creció en un 248%. En esa línea, Ica y San Martín destacaron como las principales regiones exportadoras de estos productos, las cuales explican el 29% y 12% del total nacional, respectivamente.

    El Salón del Cacao y Chocolate 2025, organizada por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), se llevará a cabo del 17 al 20 de julio en el Centro de Convenciones de Lima, en el distrito de San Borja. El evento se constituye una plataforma clave para la promoción de la cadena del cacao y derivados, que ha cobrado una gran importancia en las exportaciones peruanas.

  • Gobierno articula acciones para concretar nuevos accesos para los productos agrícolas peruanos en el 2025

    La viceministra Carmen Vegas encabezó la presentación del «Plan de Acción para la Gestión Agrícola en Mercados Internacionales», que contó con la participación de aliados estratégicos.

    Comprometidos con el desarrollo agroexportador del país, el Gobierno, a través del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), presentó el «Plan de Acción para la Gestión Agrícola en Mercados Internacionales», evento que fue liderado por la viceministra de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario, Carmen Vegas.

    “El acceso de productos agrícolas de una potencia como el Perú a nuevos mercados internacionales es una clara oportunidad para el crecimiento y desarrollo de los productores peruanos. El MIDAGRI busca crear nuevos mercados para promover la diversidad regional del país en un trabajo articulado con todos los actores del sector”, manifestó la viceministra de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario, Carmen Inés Vegas Guerrero.

    En ese sentido, SENASA realiza gestiones y desarrolla acciones orientadas a lograr el ingreso de palta fresca a Filipinas, uva de mesa a Israel, arándanos a Indonesia, Bolivia y Nueva Zelanda, granada a Taiwán, China y Tailandia, aguaymanto a Estados Unidos, así como la mejora de condiciones de acceso de espárragos a Estados Unidos.

    “El Perú es uno de los países agroexportadores con un gran potencial, que año tras año viene situándose en el mercado mundial, como resultado del efectivo trabajo que viene realizando, al garantizar que las exportaciones peruanas cumplan con los protocolos acordados y las normas internacionales”, indicó Vilma Gutarra, jefa del Senasa.

    Es importante mencionar que, del 2020 al 2024, mediante negociación técnica, el SENASA concretó el acceso de 56 productos vegetales, entre los principales se puede mencionar, la uva a Japón, palta a Malasia y Corea del Sur, cítricos a Brasil, Uruguay, Nueva Zelanda y la India, así como la uvas, pecanas, nueces y frutas congeladas (palta, mango, arándanos) a China.


    Plan de Accesos 2025


    La viceministra de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario del MIDAGRI, Carmen Inés Vegas Guerrero, y la jefa del SENASA, Vilma Gutarra García, Jefe del INIA, Jorge Juan Ganoza Roncal, la directora General de Promoción Comercial del Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú, Luz Caballero Morales y representantes del Mincetur se reunieron de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú – AGAP, y de la Asociación de Exportadores – ADEX, para establecer prioridades en la gestión de acceso de productos agrícolas a nuevos mercados del mundo.

    En dicha reunión, el SENASA presentó oficialmente el Plan de acción de accesos de productos vegetales 2025, para el cual contará el apoyo de RREE y nuestras representaciones diplomáticas en los países importadores, para la ejecución de reuniones bilaterales para el 2025.

    Las instituciones involucradas y los gremios agroexportadores asumieron compromisos para concretar dichos accesos

  • Impulsan la creación de productos innovadores a base de pitahaya

    Gelatina vegana, mermeladas de rocoto con piña y cerveza de pitahaya busca conquistar el mercado nacional.

    Con el objetivo de conquistar los paladares más exigentes y proteger el sistema óseo por su alto contenido de calcio, vitamina C y fibra, el Ministerio de la Producción (Produce), de la mano con la empresa Pitaru Foods, viene desarrollando en la región Ica, una variedad de productos innovadores a base de pitahaya y su descarte.

    En el marco de una economía circular sostenible, a través del CITEagroindustrial Ica, se ha desarrollado: “Gelatina vegana de cáscara de pitahaya”, producto obtenido tras procesar la cáscara que a menudo es desechada, para lograr un polvo (gelatina) saludable, libre de gelatina animal. Por su suave textura y vibrante color, este producto representa una opción razonable y atractiva para los consumidores.

    “Mermeladas de pitahaya con rocoto y piña” Estas mermeladas combinan el sabor exótico de la pitahaya con el picante del rocoto y la frescura de la piña. Al utilizar pitahayas provenientes de mermas, estas mermeladas reflejan un fuerte compromiso con la sostenibilidad.

    “Prototipo de cerveza de pitahaya” En alianza con productores locales, el CITEagroindustrial Ica ha desarrollado una cerveza de carácter innovador. Este producto busca ingresar al mercado local, diversificando la oferta de bebidas y licores. Con este trabajo, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), viene liderando el camino hacia una economía circular mediante el consumo de pitahaya. De esta manera se fomenta la innovación en el sector alimentario.

    Pitahaya en el Perú

    La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, ha visto un auge en su producción en Perú, especialmente en regiones costeras como Ica, Piura y Lima. El cultivo de esta fruta ha pasado de 156,9 toneladas en 2019 a 4,585.5 toneladas en julio de 2024, según el Sistema Integrado de Estadísticas Agrarias del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego. Este crecimiento no solo responde a la demanda interna, sino también a las oportunidades de exportación que se están generando en el mercado internacional. Con estas innovadoras propuestas, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible y la innovación en el sector agroindustrial, posicionando a Ica como un referente en la producción y transformación de pitahaya.

  • Agroexportaciones peruanas llegarían a los US$ 12 mil millones

    Si bien las agroexportaciones peruanas (tradicionales y no tradicionales) alcanzarían un récord histórico en el 2024 (US$ 12 mil millones), la directora de la Asociación de Exportadores (ADEX), Liz Soto Luna, indicó que este año el crecimiento será mucho más moderado debido a factores externos e internos, por lo cual espera que el Congreso y el Ejecutivo impulsen una nueva Ley de Promoción Agraria.

    Fue durante el evento en el que se presentó el Plan Comercial 2025 de la Gerencia de Agroexportaciones del gremio, con la presencia de la directora de Promoción Comercial del Ministerio de Relaciones Exteriores, ministra Luz Caballero Morales; el coordinador de Agronegocios y Productos Pesqueros de PromPerú, Juan Portugal Quinteros, y el cónsul general del Perú en México, Carlos Rossi Covarrubias.

    “Esperemos que esta nueva ley responda a la realidad y a las necesidades del sector en lo tributario y laboral, poniendo énfasis en el desarrollo de los pequeños productores agrarios y las empresas que los encadenan hacia una agricultura moderna y orientada a los mercados internacionales. Asimismo, que mantenga medidas que han sido importantes para el desarrollo agroexportador, como es el caso del drawback”, manifestó.

    Indicó que uno de los aspectos externos que preocupa a esta actividad tiene que ver con las relaciones comerciales con EE.UU., principal destino de las agroexportaciones, dado que los cambios en su administración podrían modificar los términos de intercambio.

    No obstante, la reciente apertura del puerto de Chancay y la nueva ruta directa hacia China y Asia, así como las negociaciones de nuevos acuerdos por parte del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y los protocolos de acceso sanitarios a cargo del Senasa, abren más oportunidades.

    “El trabajo del Mincetur es importante pues tiene en agenda las negociaciones con Indonesia e India –sumándose posiblemente otras con Emiratos Árabes Unidos y Marruecos–, acuerdos que brindarán un mejor acceso a nuestros productos. Además, Senasa mantiene una comunicación permanente con ADEX y el sector empresarial. Todos estamos alineados en la priorización de los mercados potenciales”, apuntó.

    Por otro lado, refirió que, a nivel interno, se necesita un buen clima de negocios, luchar frontalmente contra la inseguridad y fortalecer la cadena logística, que en los últimos meses presentó diversos problemas como largas colas de camiones y congestión en los terminales portuarios.

    “Esperamos que la conformación de la Mesa Técnica para la Operatividad Logística de Comercio Exterior convocada por Mincetur y las reuniones de trabajo con la Autoridad Portuaria Nacional generen acciones que lleven a tener una mayor fluidez en las operaciones, reducir los costos logísticos y dar mayor competitividad al rubro”, aseveró.

    A su turno, el coordinador de Agronegocios y Productos Pesqueros de PromPerú, Juan Portugal Quinteros, indicó que su institución organizará 115 actividades para este 2025 y convocará a 2 mil 446 empresas, con lo cual se tiene una expectativa de negocios por US$ 1,419 millones. “Hemos destinado un presupuesto de S/ 10 millones 700 mil”, acotó.

    Eventos

    Soto Luna puntualizó que ADEX y sus aliados estratégicos del sector público y privado están comprometidos con la generación de empleo y lucha contra la pobreza a través de las agroexportaciones, por lo que este año seguirán impulsando las capacidades y oportunidades que ayuden a mejorar su competitividad.

    En ese sentido, realizarán importantes eventos como el XXIII Almuerzo Agroexportador. En coorganización con PromPerú y Cancillería, se llevará a cabo la feria Expoalimentaria, misiones comerciales a Tailandia, Corea del Sur, Singapur, Vietnam, Panamá, Paraguay y China. Para el 2026 se anunció la participación en la feria SIAL en París.

    La directora del gremio agradeció la participación de PromPerú, el Ministerio de RR.EE., las Oficinas Comerciales en el Exterior de Bangkok y Seúl y de la Embajada de Perú en México por el trabajo articulado para atender las necesidades del sector agroexportador que busca nuevos mercados. “Sigamos así, abramos un mundo de oportunidades”, concluyó.

    Datos

    -Las agroexportaciones peruanas (tradicionales y no tradicionales), entre enero y noviembre del 2024, sumaron más de US$ 11 mil millones, mostrando un crecimiento promedio de 13.8% en los últimos 5 años.

    -El producto más demandado fue el arándano (US$ 2 mil 108 millones), que representó el 19.2% del total. Otros fueron la palta, uvas, café, cacao en grano, espárragos, mandarinas y mangos.

    -En el evento también participaron los consejeros comerciales de Perú en la región Asean y Seúl, Erick Aponte Navarro y Álvaro Silva-Santisteban Ferraro, así como directores y asociados de ADEX.FUENTE ADEX

  • SENASA, autoridades y productores de Lambayeque unen esfuerzos en el control de mosca de la fruta

    Para asegurar la sanidad de las frutas y hortalizas que se producen en Lambayeque, un equipo técnico del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) junto a las autoridades y productores agrarios se reunieron para establecer acciones articuladas, a fin de mantener bajo control la plaga mosca de la fruta.

    «Estamos aquí para dar el soporte técnico y fortalecer las acciones de control integrado de la mosca de la fruta. El trabajo articulado es fundamental, sobre todo el apoyo de las maquinarias, equipos y jornales diarios, que van a permitir hacer un recojo y entierro de frutos de manera oportuna”, señaló Vilma Gutarra, jefa del SENASA.

    Este trabajo articulado para el control de la mosca de la fruta, forma parte del plan de acción del Gobierno, a fin de seguir fortaleciendo la cadena productiva del mango.

    La región Lambayeque se caracteriza por su producción hortofrutícola, cuenta con más 38 mil hectáreas dedicadas a estos cultivos; de los cuales, más 5 mil hectáreas corresponden al mango, y debido a las condiciones climatológicos viene produciendo en promedio 26 toneladas por hectárea.

    Medidas de control ante problema fitosanitario

    Como se sabe, el mango caído en el suelo se convierte en un foco de infestación de la mosca de la fruta, plaga que afecta directamente la calidad del producto e impide su exportación. Por ello, SENASA exhorta la participación activa de los productores en el manejo cultural de la fruta.

    Para reducir la proliferación de la plaga, SENASA ha reforzado el sistema de control implementando un plan de acción basado en la conformación de brigadas operativas, aplicación de control químico en ciclos para cortar el ciclo biológico de la plaga, y el muestro y evaluación de trampas.

    De manera complementaria, las autoridades como el Gobierno regional de Lambayeque y gobiernos locales, así como la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú, la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango y empresas agroexportadoras se han sumado a las acciones de control, a través de más 360 jornales diarios y 200 horas de excavadoras y volquetes para la recolección y entierro de mango en las zonas afectadas.

    Sumado a estas acciones se viene implementando una mesa técnica conformada por instituciones del sector agrario y autoridades regionales, con el propósito de asegurar un enfoque integral y efectivo en la atención de los productores y la reactivación de la cadena productiva.

  • Premio a las Buenas Prácticas PDA 2025

    El «Premio de Buenas Prácticas en prevención para la prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) » es una iniciativa que busca promover el desarrollo de acciones exitosas, y sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de contribuir a un sistema alimentario sostenible y a la seguridad alimentaria del país, mediante la implementación de acciones para la prevención y reducción de las PDA en la cadena de producción y suministro de alimentos, en cumplimiento con la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, específicamente del ODS 12 – Producción y Consumo Responsables.

    Bases del Premio

    Informes:

    jalarcon@midagri.gob.pe

    (01) 2098600 Anexo 3109

    luna.riggirello@fao.org

  •           Programa Ceba de Viru S. A. contribuye con la educación escolar de sus colaboradores

    Para los estudiantes que culminaron la secundaria, Viru brindó patrocinio y becas de estudio técnico en Senati para continuar su formación profesional.

    Como parte de su propósito, Viru S. A. ratifica su compromiso con la educación y formación continua de su gente, a través del Programa no escolarizado Ceba Viru, una escuela virtual dirigida a aquellos colaboradores que no lograron culminar sus estudios básicos de primaria y secundaria. Desde el 2023, se dio inicio al programa, el mismo que ha ido creciendo con la participación de trabajadores de las operaciones agrícolas e industriales a nivel nacional.

    En reconocimiento al esfuerzo y avances durante el año académico 2024, se reconoció a 51 alumnos por superar sus estudios de nivel primaria y secundaria. En la ceremonia de clausura participó el Equipo Gerencial de Viru, liderado por Yoselyn Malamud, CEO, y Oscar Echegaray, Gerente de Capital Humano y Asuntos Corporativos, quienes felicitaron el progreso y dedicación del personal por dar este gran paso y salir adelante en beneficio propio y de sus familias.  Asimismo, participaron en el evento aliados estratégicos de esta gran iniciativa: Efraín Gonzáles, subdirector del Ceba Pedro Mercedes Ureña, del nivel primaria; la hermana Flor de María Mesones, promotora del Ceba Santa Rosa, del nivel secundaria; y Úrsula Mac Lean, gerente general de la Asociación para el Desarrollo Agropecuario Sostenible (ADAS), quienes brindaron sus palabras de felicitación y motivación a los alumnos.

    Del total de colaboradores que finalizaron un año más de estudios al cierre del 2024, como incentivo se reconoció a los estudiantes graduados que finalizaron su educación secundaria completa, a quienes se les hizo entrega de un diploma y certificado a nombre de la Nación, lo cual es un documento oficial que les abre las puertas para realizar estudios superiores. En ese sentido, Viru en compromiso con el futuro de su gente, brindó patrocinios y becas de estudio técnico en Senati. En tanto, los graduados agradecieron el valioso apoyo y soporte integral que les brinda Viru para la continuidad de sus estudios y futuro profesional.

    “Incentivamos y contribuimos para que todos nuestros colaboradores alcancen su máximo potencial, asegurándonos que cada colaborador, independientemente de los roles que cumplen, tengan la oportunidad de desarrollarse y crecer, brindándoles herramientas y conocimientos para su futuro. Es un orgullo y una gran alegría iniciar el año con eventos como este, cumpliendo con nuestro propósito de generar oportunidades de crecimiento personal y profesional para nuestra gente, quienes son nuestro principal activo. Estamos comprometidos con su educación y seguiremos formando trabajadores de excelencia para un futuro sostenible”, finalizó Oscar Echegaray.

  • Exportaciones peruanas de café logran  alrededor de US$ 1,100 millones en el 2024

    Las exportaciones de café lograron cifras históricas. Durante el año 2024 las exportaciones de café y sus variedades habrá cerrado en alrededor de US$ 1,100 millones, monto superior en más de 30% en comparación a lo registrado en el año 2023, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI).
    Solo durante el año 2023, el Perú exportó más de 205 mil toneladas de granos de café por un valor superior de US$ 827.3 millones.

    Las exportaciones de café registradas en el 2024 son las más altas desde la cifra obtenida en el año 2022, cuando se lograron ventas por US$ 1,224 millones.

    El café peruano tiene como destinos 58 mercados, siendo el principal receptor los EE.UU. seguido de Alemania, Bélgica, Canadá, Suecia y otros, que disfrutan de las diversas variedades de la caficultura nacional que ha conquistado los mejores paladares de la gastronomía internacional.

    Además, nuestro país se constituye como el primer productor y exportador mundial de café orgánico junto a Etiopía.
    Del mismo modo, el Perú se mantuvo al cierre del año pasado como el décimo exportador mundial de café convencional, superado solo por Brasil, Vietnam, Colombia, Honduras, Etiopía, Uganda, Guatemala, Indonesia y Bélgica, impulsado por los mejores precios en los mercados internacionales.

    Uno de los principales incentivos en la producción y exportación del café han sido los precios altos. Además de, la mayor demanda de café de los consumidores, y las irregularidades meteorológicas -que acontecieron en países productores y provocaron la disminución de la producción- presionaron el precio internacional al alza.

    Por ejemplo, las exportaciones de café verde responden a necesidades de consumo de los países no productores. En esa línea, el Departamento de Agricultura de los EE.UU. informó sobre un incremento en el consumo interno, además de la mayor participación de Japón y China en el consumo mundial.

    REGIONES PRODUCTORAS

    Nuestro país cuenta con diversas variedades de café, siendo las principales, Caturra, Typica, Bourbon, Catimor, Pache, Geisha, entre otras. El café es el primer producto agrícola tradicional de exportación y es fuente de empleo (directo e indirecto) para más de dos millones de personas en toda la cadena agro productiva.

    El café se produce en 16 regiones, siendo los principales productores: San Martín, Cajamarca, Junín, Cusco, Amazonas, Huánuco y Pasco. A nivel nacional, al año 2023 se tiene una superficie de 427,000 hectáreas.

    El Perú mantiene su tradición cafetalera. Los pequeños productores han sido galardonados con diversos premios a nivel nacional e internacional, como mejor café del mundo. En marzo del 2010, el café Tunki de Puno, el cual también recibió el premio como el mejor café especial del mundo en la Feria de Cafés Especiales de Estados Unidos (SCAA) entre más de 120 participantes.

    El café es un importante producto que representa los ingresos de los pequeños productores de la agricultura familiar que cultivan este grano en 425 mil hectáreas en 16 regiones a nivel nacional, entre las que destacan Cajamarca, Cusco San Martín, Junín, Amazonas, Huánuco y Pasco, entre otras regiones.

    Asimismo, el 85% del total de caficultores son pequeños, conducen entre 1 ha y 5 has, además sólo un 30% de ellos están asociados principalmente en cooperativas las mismas que cuentan con mejor capacidad de negociación, mientras que la mayoría de los caficultores requiere apoyo para diferentes actividades de la cadena de valor.

    INCREMENTAR CONSUMO

    En cuanto a la productividad, el 43% de café se encuentra en la zona norte del país, el 34% en la zona centro, y el 23% en la zona sur, especialmente en Cusco y Puno que producen un café de excelente calidad. En el norte la producción de café se encuentra en Piura, Cajamarca, Amazonas, San Martín. También existen cafés producidos en La Libertad y en Lambayeque. Estos cafés se caracterizan por crecer entre los 1,250 y 1,950 m.s.n.m.

    En la zona centro, se encuentra en las regiones de Junín, Pasco, Huánuco, Ucayali y también Huancavelica. Los cafés de estas zonas se producen entre los 800 y los 1800 m.s.n.m.

    Sin embargo, desde el MIDAGRI se impulsa una campaña de promoción a través de ferias y certámenes para incrementar el consumo per cápita anual de café que llega apenas a 1.2 kilos y volumen es bajo en comparación a países vecinos, como Colombia que alcanza los 2.5 kilos y Brasil hasta los 6 kilos por persona. La meta del sector es aumentar el consumo por persona a 1.5 kilos de café al año 2025.

  • INACAL DIFUNDIRÁ PROYECTO DE NORMA TÉCNICA PERUANA SOBRE EL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN

    El Instituto Nacional de Calidad – INACAL, a través de la Dirección de Normalización, realizará el evento de difusión en etapa de discusión pública sobre un Proyecto de Norma Técnica Peruana sobre Gestión de la innovación, en el cual se difundirá al público interesado la importancia del PNTP-ISO 56001:2024 Sistema de gestión de la innovación. Requisitos. 1ª Edición, el cual servirá a cualquier organización que tenga como objetivo mejorar su desempeño en innovación y su capacidad de adaptación a los cambios, lo que le permitirá lograr una mayor realización de valor a partir de nuevos productos, servicios, procesos, entre otros, para la organización y sus partes interesadas.

    Este evento de difusión contará con la participación de representantes del Comité Técnico de Normalización (CTN) de Gestión de la investigación, desarrollo tecnológico e innovación y de la Dirección de Normalización del Inacal.

    El evento de difusión del “Proyecto de Norma Técnica Peruana sobre el Sistema de Gestión de la innovación”, se realizará de manera gratuita (previo registro), el lunes 03 de febrero de 2025 a las 15:00 horas de modo virtual a través de la plataforma Zoom.

    Inscripciones: https://iso.zoom.us/meeting/register/3i873ndvQPGLg–zJKTDcw