El jefe del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), Dr. Gaspar Morán Flores, dio a conocer que en junio de 2026, los mayores niveles producidos de papa se registraron en las principales zonas agrícolas, como Ayacucho (59,6%), La Libertad (29,1%), Cusco (17,2%), Apurímac (12,1%) y Junín (6,9%), los que en conjunto concentraron el 71,3% del total nacional.
Asimismo, precisó que la producción de este tubérculo también subió en Moquegua (348,0%), Lima (71,8%), Ica (46,7%), Huancavelica (40,0%), Puno (20,4%) y Amazonas (4,4%). Mientras que disminuyó en Piura (-41,6%), Arequipa (-33,6%), Cajamarca (-17,3%), Pasco (-14,0%), Huánuco (-7,6%) y Áncash (-6,0%).
El informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental señala que la producción de papa alcanzó 908 mil 38 toneladas y aumentó en 16,5% respecto a igual mes de 2025, explicado por las mayores cosechas registradas debido a las buenas condiciones climáticas para este cultivo. Ello respondió, además, a la alta demanda en el mercado interno, dada la diversidad de usos que ofrece este tubérculo a los hogares y al sector gastronómico.
Cuatro departamentos aportaron el 61,7% de la producción total de maíz amiláceo
Durante junio de 2026, la producción de maíz amiláceo se incrementó en los departamentos de Cajamarca (211,2%), Cusco (47,6%), Junín (10,6%) y Ayacucho (3,3%), los cuales representaron el 61,7% del total nacional.
Por el contrario, se contrajo en Piura (-82,3%), Pasco (-21,6%), Apurímac (-17,9%), Huancavelica (-2,8%) y Huánuco (-1,9%). La producción de maíz amiláceo, en todo el país, reportó 175 mil 731 toneladas, volumen superior en 22,9% a lo observado en similar mes de 2025, influenciado por las adecuadas condiciones térmicas que permitieron el crecimiento de este grano.
